SNS投稿】素材の良さを最大限に活かした、文の菓のもなか(2024年12月18日)
文の菓の中で
ちょっぴり存在感の薄いお菓子ですが
和菓子好きとしては外せないもなか。
国産もち米で作ったもなかの皮に、
北海道産の小豆で炊いた餡を挟んでいます。
餡の甘味には、鹿児島県種子島産きび砂糖を使用し、
優しく心地よい甘さが広がります。
素材の良さを最大限に活かしたもなか。
最中の皮の原料はもち米なので、
グルンテンフリーなのも嬉しい所です。
ちなみに「もなか」は
漢字で「最中」と書きますが
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